Conexão Mata Atlântica participa do Mountains 2018, em Nova Friburgo

O projeto Conexão Mata Atlântica participou de debate sobre o mecanismo de Pagamentos por Serviços Ambientais (PSA) durante o Mountains 2018, evento de projeção internacional que propõe o debate sobre iniciativas que visam a gestão sustentável de ambientes de montanha, que aconteceu de 10 a 14 de dezembro, em Nova Friburgo, estado do Rio de Janeiro. A mesa redonda “Experiências de pagamento por serviços ambientais em áreas montanhosas”, que contou com a apresentação do projeto Conexão Mata Atlântica pelo coordenador executivo do projeto no estado do Rio, Gilberto Pereira.

O debate sobre PSA também teve a participação de Flavio Monteiro dos Santos, especialista em recursos hídricos da Agência de Bacia Brasil (AGEVAP), que abordou o pagamento por serviços ambientais com foco nos recursos hídricos da Bacia do rio Paraíba do Sul; e João Azevedo, vice coordenador do Centro de Investigação de Montanha (CIMO), do Instituto Politécnico de Bragança, Portugal, que falou das experiências de PSA em ambientes de montanha europeus. A moderação da mesa foi realizada pela pesquisadora da Embrapa Solos, Rachel Bardy Prado.

O evento, que também celebrou o Dia Internacional das Montanhas, comemorado no dia 11 de dezembro, integra a programação de dois encontros: “III Workshop sobre Desenvolvimento Sustentável em Ambientes de Montanha” e a “II Conferência Internacional sobre Pesquisa para o Desenvolvimento Sustentável em Regiões de Montanha”. A proposta foi debater sobre a importância das montanhas para o desenvolvimento sustentável e os desafios, as políticas públicas para ambientes montanhosos, os impactos da mudança climática e experiências de ações relacionadas a desastres naturais, as lições de experiências globais e europeias, além das pesquisas científicas desenvolvidas sobre o tema.

“Como o Brasil ainda não tem políticas públicas específicas para as montanhas e o desconhecimento em torno desse tema é muito grande, esperamos disseminar essa temática para vários segmentos da sociedade, como ONGs, instituições de ensino e pesquisa, governos locais, regionais e federais, empreendedores, agricultores e montanhistas, entre outros”, acrescenta a pesquisadora Adriana Aquino, da Embrapa Agrobiologia.

O Mountains 2018 conta com a chancela da Unesco e o apoio de várias instituições nacionais e internacionais. A organização é de instituições do Brasil, Portugal e Escócia: Embrapa, Centro de Investigação de Montanha, Instituto Politécnico de Bragança, Universidade Federal do Ceará, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Crescente Fértil, Mountain Partnership e University of Highlands and Islands. O evento foi promovido, também, como parte das comemorações dos 200 anos do município fluminense de Nova Friburgo.

Com informações da Assessoria da Comunicação CONEXÃO MATA ATLÂNTICA – RIO DE JANEIRO

Recesso Coletivo 21/12 a 01/01

A Finatec informa que estará em recesso coletivo no período de 21/12/2018 a 01/01/2019.

Para os dias 26, 27 e 28 de dezembro de 2018, disponibilizará plantonistas conforme os contatos abaixo:

Gerência de Projetos:
Geral: Débora Fernandes debora@finatec.org.br
Telefone: (61) 3348-0437
Prestação de Contas – Cláudia Carvalho- claudia@finatec.org.br
Telefone: (61) 3348-0496

Gerência de Gestão de Pessoas:
Renata Gadelha de Sá: renata.sa@finatec.org.br
Telefone: (61) 99415-4911

Gerência Administrativo-Financeiro:
Áurea Torres – aurea.torres@finatec.org.br
Telefone: (61) 99519-2715
Elizete de Jesus – elizete@finatec.org.br
Telefone: (61) 3348-0447
Simone Costa – simone.costa@finatec.org.br
Telefone: (61) 3348-0413
Compras: Ramilli Rocha – ramilli.rocha@finatec.org.br
Telefone: (61) 99275-9994

Gerência de Tecnologia da Informação:
Paulo Henrique Oliveira: pauloh@finatec.org.br
Telefone: (61) 3348-0452

Assessoria Jurídica
Nádia Portella – nadia@finatec.org.br
Telefone: (61) 3348-0448

Diretoria / Superintendência
Gustavo Condeixa: (61) 98665-1005

Consultoria Hage & Navarro entrega os primeiros resultados sobre o mapeamento de riscos da Finatec

Aconteceu, no dia 29 de novembro, a entrega dos primeiros resultados das entrevistas realizadas com os colaboradores da Finatec. A apresentação foi feita pelo ex-Ministro da CGU e Consultor do Programa de Compliance e Governança, Dr. Luiz Navarro. Estiveram presentes o Diretor Presidente da Finatec, Professor Edson Paulo da Silva, o Superintendente, Gustavo Condeixa, Anderson da Silva, colaborador articulador do Programa na Fundação, Maíra Rocha, Assessora de Comunicação e assessoria do ex-Ministro.

As entrevistas foram realizadas com diversos colaboradores da Finatec, eleitos a partir de critérios como tempo de trabalho na fundação, cargo estratégico, atendimento aos diversos públicos de relacionamento da instituição, entre outros. A coleta dos depoimentos foi conduzida pelo próprio ex-ministro para que a consultoria pudesse consolidar a avaliação de riscos nas diversas áreas existentes na fundação.

O objetivo principal do mapeamento de riscos é sistematizar procedimentos e acompanhar áreas ou comportamentos sensíveis no que tange aos processos da Finatec. Ao todo, a consultoria reportou cerca de 20 riscos em diversas áreas como projetos, recursos humanos, jurídico, prestação de contas, núcleo de compras e eventos, todos eles elencados com suas probabilidades de acontecimento e grau de risco.

O próximo passo é trabalhar na proposta de mitigação dos riscos levantados bem como na construção dos documentos de referência para trabalho com as áreas. A implantação do Programa de Governança e Compliance, pretende aprimorar as práticas internas da fundação com o objetivo claro de consolidar boas práticas de processos e condutas internas.

Finatec sedia 4º Congresso UnB de Contabilidade e Governança

Com o tema “Desafios e Perspectivas do Combate à Fraude e à Corrupção”, o 4º CCGUnB & 1º CCGUnBIC aconteceu na sede da Finatec nos dias 28, 29 e 30 de novembro de 2018. Além das inovações apresentadas em 2017, a edição de 2018 propôs dois novos espaços de discussão: um congresso de iniciação científica, oportunizando a participação de jovens pesquisadores, e um espaço para discussões temáticas orientadas por grupos de pesquisas registrados em suas instituições e reconhecidos pelo CNPq.

No que se refere aos palestrantes convidados, os professores doutores Trevor Hopper (University of Sussex), Jesse Dillard (University of South Carolina), a Profª Drª Isabel Maria Estima Costa Lourenço (Instituto Universitário de Lisboa – ISCTE-IUL), o Prof. Dr. João Bilhim (ISCSP-ULisboa/PPGCont-UnB) e a Profª. Drª. Bonnie Palifka (Instituto Tecnologico de Estudios Superiores de Monterrey – ITESM) marcaram presença como convidados internacionais.

O ex-Ministro Dr. Jorge Hage e o Procurador do Ministério Público Federal Dr. Roberson Pozzobon, também conduziram apresentações durante o evento.

Com mais de 200 participantes de todo o território nacional, o congresso repetiu a data de realização de 2017, fixando-se no calendário como referência de evento acadêmico para professores, pesquisadores e estudantes da área de contabilidade.

Finatec organiza e sedia o 23º TISE – Conferência Internacional sobre Informática na Educação

Pelo vigésimo terceiro ano, o Centro de Computação e Comunicação para a Construção do Conhecimento (C5), do Departamento de Ciências da Computação da Universidade do Chile organiza a TISE, Conferência Internacional sobre Informática na Educação.

Em 2018, a TISE aconteceu em Brasília nos dias 27, 28 e 29 de novembro. A Finatec geriu e sediou o evento que teve como coordenação geral o Prof. Dr. Jaime Sánchez, da Universidad de Chile e como participantes do comitê de organização local as professoras doutoras Letícia Lopes Leite e Edna Dias Canedo, ambas do Departamento de Ciência da Computação – CIC da Universidade de Brasília.

A TISE é uma Conferência com base na pesquisa, sendo concebida como um espaço para apresentação, intercâmbio e disseminação de experiências em duas áreas fundamentais: Informática na Educação e Interação Humano-Computador na aprendizagem e cognição.

Esta Conferência é multidisciplinar, e inclui temas como Engenharia de Software, Educação, Interação Humano-Computador, Psicologia Educacional, Design Gráfico, Telecomunicações, dentre outros.

Com a participação de cerca de 80 pessoas, a TISE contou com a participação de internationals keynote speakers que abordaram em suas participações assuntos direcionados para New trends in learning with digital technology, Human-computer interaction, eLearning and e-Inclusion e Internet and software for education. Estiveram presentes no papel de keynote speakers o Prof. Dr. Alberto Cañas, Associate Director & Senior Research Scientist, Institute for Human-Machine Cognition, IHMC, Florida dos Estados Unidos, o Prof. Dr. Alfonso Molina, Scientific Director, Fondazione Mondo Digitale, em Roma na Itália e professor na Universidade de Edinburgh, na Inglaterra e, finalmente, o prof. Dr. Jaime Sánchez, coordenador geral do evento.

Com a participação de diversos países como o Chile, Estados Unidos, Portugal, Argentina, Paraguai, Colômbia, Espanha também estiveram presentes professores e estudantes de diversas universidades brasileiras como a Universidade de Passo Fundo, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Universidade Federal de Pernambuco e Universidade Federal de Ceará, os participantes puderam submeter artigos científicos e apresentá-los em banners e comunicação oral.

Cobertura Completa do 1º Congresso CONFIES na Finatec

Realizado na capital federal, na sede da Finatec o 1º Congresso CONFIES teve por objetivo discutir os caminhos para reduzir a burocracia na ciência e tecnologia do Brasil, um problema que atrapalha bastante o trabalho dos cientistas brasileiros.

Realizado pelo Conselho Nacional das Fundações de Apoio às instituições de ensino superior e pesquisa científica e tecnológica, o congresso teve como temática o futuro das fundações de apoio no Brasil.

O evento começou com o credenciamento dos participantes que vieram de todas as partes do país. A edição 2018 do CONFIES conta com cerca de 330 inscritos, representando 74 fundações, das 95 filiadas ao CONFÍES, mais de 75% da representação Nacional.

Entre os temas discutidos no colégio dos procuradores destacou-se a revisão da Lei 8958 que dispõe sobre a relação dos institutos de pesquisa e universidades com as fundações de apoio, o Acórdão de transparência do TCU, as Bolsas e as tributações que incidem sob as fundações.

Já no Fórum dos contadores, os debates giraram em torno das obrigações acessórias a serem cumpridas pelas Fundações de Apoio, a Padronização do Plano de Contas junto aos órgãos Fiscalizadores e Veladores e os Bens Patrimoniais adquiridos por meio de Contratos e Convênios.

No fórum de comunicação, estratégias de políticas institucionais e o incentivo ao uso do marketing digital como diferencial no mercado, foram o foco das discussões. Nessa oportunidade, também, o Presidente do CONFIES Fernando Peregrino, reforçou a importância da Rede TV CONFIES como uma iniciativa integrada de comunicação para as fundações de apoio.

A tecnologia e a otimização de softwares para a melhoria dos processos internos foram tema dos fóruns do grupo de tecnologia da informação que apontou caminhos para políticas de segurança da informação, integração de sistemas, desenvolvimento de softwares e lei geral de proteção dos dados.

Além dos fóruns realizados pela manhã e tarde, o 1º CONFIES também previu, em sua solenidade de abertura, homenagens à personalidades relevantes do cenário nacional que se destacaram na defesa e incentivo às fundações de apoio.

Especialistas e professores relacionados ao universo das Fundações, também estão presentes realizando o lançamento de seus livros, nas noites de coquetel do Congresso.

Com 35 anos de caminhada e tradição em encontros, o 1º Congresso CONFIES promete mudar o rumo dos eventos fundacionais, aprimorando os debates e ampliando ainda mais a relação entres as instituições de apoio no Brasil.

22/11 – Segundo dia do Congresso

Especialistas, professores e autoridades das mais diversas áreas de interesse das Fundações de Apoio participaram do segundo dia do Congresso CONFIES.

O Auditor da Receita Federal, Daniel Belmiro, abriu as atividades da manhã com a oficina do e-social no auditório da Finatec. Por meio desse sistema, os empregadores passarão a comunicar ao Governo, de forma unificada, as informações relativas aos trabalhadores, como vínculos, contribuições previdenciárias, folha de pagamento, escriturações fiscais e informações sobre o FGTS.

Com o anuncio do cronograma de implantação do programa, em julho de 2018, esse sistema ganhou foco das Fundações de apoio, que devem se adequar, a partir de janeiro de 2019. Quando totalmente implementado, o eSocial reunirá informações de mais de 44 milhões de trabalhadores do setor público e privado do país, em um único sistema.

O tema da primeira mesa do congresso foi a revisão da Lei 8958 que regula as relações entre as universidades e institutos de pesquisa e inovação com as Fundação de Apoio. Passados 25 anos de sua promulgação e várias emendas durante essa trajetória, a lei requer uma revisão completa para atender ao funcionamento das instituições de apoio que se ressentem de uma segurança jurídica para o cumprimento de sua missão.

Na expectativa de debater a temática, estiveram presentes representantes de instituições diretamente impactadas por essa legislação. O congresso conseguiu reunir procuradores do CONFÍES, Universidade, Câmara Federal, Ministério da Ciência e Tecnologia e MEC, num só espaço, oportunizando esclarecimento e alinhamentos importantes no campo das fundações de apoio.

A última mesa do dia, que discutiu sobre a criação de indicadores finalísticos para as instituições de apoio, ficou por conta de representantes do colégio de Procuradores e órgãos do governo.

A expectativa da mesa é alinhar uma gama de indicadores finalísticos que representem o verdadeiro papel das fundações de apoio para que possam ser observados pelos Órgãos de Controle e Normativos, ampliando a análise atual dos Ministérios Públicos Estaduais e do DF que atualmente é baseada apenas nos indicadores contábeis das fundações.

Eleição da Nova Diretoria

No segundo dia também aconteceu a eleição da nova Diretoria do CONFIES. Com uma trajetória de 30 anos, o Conselho Nacional das Fundações de Apoio às Instituições de Ensino Superior e de Pesquisa Científica e Tecnológica é uma associação civil que agrega e representa 94 fundações afiliadas em todo o território nacional.

Atualmente o Conselho é presidido por Fernando Peregrino, da Fundação Coppetec da Universidade Federal do Rio de Janeiro e possui em sua diretoria e conselho fiscal representantes dos mais diversos estados do país.

Com eleições de diretoria realizadas a cada dois anos, o 1º Congresso CONFÍES foi escolhido como espaço para o pleito da diretoria que guiará os passos do Conselho no biênio 2019/2020.

Ao final dos votos a composição da chapa do professor Peregrino foi reeleita, prorrogando o seu mandato por mais dois anos.

23/11 Terceiro Dia do Congresso

Foram três dias intensos em defesa do avanço da ciência e tecnologia, com palestras, oficinas, debates e troca de experiências entre as fundações de apoio às pesquisas nas universidades. A redução da burocracia excessiva da máquina pública, um dos gargalos do setor, foi um dos principais focos das discussões.

Passaram pela Finatec mais de 350 pessoas, entre deputados, senadores, representantes dos Ministério da Educação e da Ciência, Tecnologia e Inovação, dirigentes das fundações de apoio, de universidades, órgãos científicos, estudantes e procuradores do Ministério Público. O evento fez uma homenagem aos defensores da ciência e tecnologia em reconhecimento à sua contribuição para o desenvolvimento científico e tecnológico do Brasil.

Uma das grandes atrações da programação foi a seleção final dos três melhores vídeos sobre a burocracia na ciência e tecnologia – transmitida ao vivo pela TV CONFIES.

Ainda, na programação, especialistas discutiram a proposta de ampliação do acórdão de entendimento favorável ao funcionamento das fundações celebrado entre a Controladoria Geral da União (CGU) e o Tribunal de Contas da União (TCU). Agora fazem parte do acordo, realizado em 2017, a ANDIFES – Associação Nacional dos Dirigentes das Instituições, o Ministério da Educação e o Ministério de Ciência.

Outro tema importante da programação do terceiro dia de congresso foi a discussão sobre a inovação, as universidades e as fundações de apoio que abordaram novas formas de ação. Também fez parte da programação a oficia com a FINEP que abordou sobre a temática da situação da Reabertura das Prestação de Contas. A discussão foi sobre negociações com o CONFÍES para mitigar os danos as fundações com a cobrança do TCU feita a FINEP para reabrir PCs de convênios encerrados.

Premiação dos melhores Vídeos da TV CONFIES

Tão esperada pelo público, a seleção final do Primeiro Prêmio TV CONFIES de Vídeo aconteceu na tarde desta sexta-feira, no 1º Congresso Nacional do Confies, realizado na fundação de apoio da UnB – em Brasília.
Ao todo foram inscritos 19 vídeos tratando do tema burocracia na pesquisa. Depois de uma semana de votação online, o vencedor foi o vídeo da FUNPAR, eleito pelo júri popular com 425 likes. A premiação do júri técnico foi feita na tarde desta sexta-feira. No júri estavam membros do Ministério da Educação, da Controladoria Geral da União – a CGU; e do Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovação e Comunicações (MCTIC). Para os primeiros colocados foram entregues troféus de ouro, bronze e prata, além dos prêmios em dinheiro. UNISELVA, Fiotec e FUNPAR foram as fundações vencedoras.

O Prêmio TV CONFIES de Vídeo é uma iniciativa do CONFIES através da Rede TV CONFIES. Uma operadora 100% virtual de canais de TV, uma rede horizontal, inclusiva, de todos para todos.

Novos Conselheiros tomam posse na Finatec

A sala de reunião do Conselho Superior estava repleta de professores para a última reunião dos conselheiros que aconteceu no dia 26 de novembro de 2018. Além de ser o último encontro do ano, com deliberações importantes a serem finalizadas, aconteceu também a posse do novo grupo de Conselheiros da Finatec.

Sete novos membros foram empossados e outros oito entregaram seus postos nesse dia. A Finatec agradece o brilhante trabalho desempenhado pelos Conselheiros Professores Doutores Anderson de Jesus Gomes, Paulo Roberto de lira Gondim, Roberto Ventura Santos, Rudi Henri Van Els, Manuel Nascimento Dias Barcelos, e das Professoras Doutoras Lilian Marly de Paula, Fátima de Souza Freire e Sylvia Fischer e saúda os novos docentes que aceitaram a missão de deliberar os caminhos da fundação em 2019.

Os professores Doutores Antonio Cesar Pinho Brasil Junior, Jesualdo Pereira Farias, Luis Afonso Bermudez e as professoras Doutoras Maria Emília Machado Telles Walter e Renata Aquino foram reconduzidos nas posições do Conselho. Os conselheiros empossados e os reconduzidos assumiram o mandato pelo período de 27/11/2018 a 26/11/2020. A eleição do Conselheiro que irá presidir o Conselho Superior é realizada na primeira reunião após a eleição dos novos membros. A escolha se dá nos termos do art. 9º do Estatuto da Fundação.

Conheça os novos Conselheiros empossados:

Professora Doutora Adelane Moreira
Doutora e Mestre em Geologia pela Universidade de Brasília. É Engenheira Geóloga graduada pela Universidade Federal de Ouro Preto. Atualmente é Professora do Instituto de Geociências da Universidade de Brasília.

Professor Doutor Augusto César Mendonça Brasil
Pós Doutor pelo Instituto Superior Técnico na área de Consumo Energético e Emissão de Poluentes de Veículos de Transportes. Doutor em Engenharia Mecânica pelo Instituto Superior Técnico da Universidade Técnica de Lisboa. Mestre em Engenharia Ambiental pela Universidade Federal do Espírito Santo. Graduado em Engenharia Mecânica pela Universidade Federal do Pará. Atualmente é professor da Universidade de Brasília.

Professor Doutor Emerson Fachin Martins
Doutor e Mestre em Psicologia pela Universidade de São Paulo (USP). É Graduado em Fisioterapia pela Universidade Federal de são carlos. (UFSCar). É professor da Faculdade de Ceilândia da Universidade de Brasília.

Professora Doutora Lúcia Helena Cavasin Zabotto Pulino
Pós-doutora na Université Paris 8 e na UERJ/Proped. Doutora em Filosofia e Mestre em Lógica e Filosofia da Ciência pela Universidade Estadual de Campinas. Especialista em Filosofia da Psicologia e da Psicanálise – Unicamp Graduada em Psicologia pela FFCL de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (USP). Professora do Instituto de Psicologia da Universidade de Brasília.

Professora Doutora Mercedes Maria da Cunha Bustamante
Doutora em Geobotânica pela Universitat Trier. Mestre em Ciências Agrárias pela Universidade Federal de Viçosa. Graduada em Ciências Biológicas pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro. Atualmente é professora titular da Universidade de Brasília.

Professor Doutor Renato Alves Borges
Pós-doutor em Engenharia Elétrica e de Computação pela UNICAMP. PhD pela Universidade do Novo México. Doutor e Mestre em Engenharia Elétrica pela Universidade Estadual de Campinas. Graduado em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal de Goiás. Atualmente é Professor do Departamento de Engenharia Elétrica da Universidade de Brasília.

Professora Doutora Vanessa Carvalho de Andrade
Pós-Doutora pelo Observatório de Paris-Meudon, Paris-Fran e Unesp. Doutora e Graduada em Física pela Universidade de São Paulo. Professora do Instituto de Física da Universidade de Brasília, Campus Darcy Ribeiro.

Indicadores Finalísticos para mensurar a atuação das Fundações de Apoio

De acordo com dados do CONFIES – Conselho Nacional das Fundações de Apoio às Instituições de Ensino Superior e de Pesquisa Científica e Tecnológica – suas fundações filiadas chegam a movimentar cerca de R$ 5 bilhões ao ano, o que representa 50% a 70% de todos os recursos que as universidades federais recebem durante todo o ano.

Nesse sentido é visível a importância das fundações no contexto do desenvolvimento científico e tecnológico do país. Contudo, os impactos desses investimentos convertidos em avanços e aquisições tecnológicas para as universidades e institutos ainda não estão sendo considerados pelos órgãos de controle e velamento.

De acordo com Fernando Peregrino, Presidente do CONFIES, a avaliação realizada pelo Ministério Público atualmente, acontece sem indicadores definidos e, cada estado da federação tem a sua maneira de avaliar o resultado das fundações de apoio. “A única coisa que eles mensuram e avaliam nas fundações são seus dados contábeis. Isso não revela a nossa missão. É apenas um dado. Contudo, ninguém nunca instituiu indicadores finalísticos para essa avaliação e, nas conversas com o CGU, MEC e MCTI, esse assunto veio à tona com muita força. Eles querem isso. Então não me peçam duas vezes. Vamos avante. Vamos propor para eles.” – revela o presidente das fundações com entusiasmo.

De acordo com o Presidente do CONFIES as proposições de parâmetros respondem a questões simples como: quantos projetos as fundações estão gerenciando? Quantos recursos públicos, privados, nacionais ou estrangeiros a fundação trouxe para sua apoiada? Quantas bolsas através dela foram concedidas? Quantos CLTs ela contratou para auxiliar sua apoiada? “Somos uma força auxiliar então quando medirem a universidade é preciso que levem em conta a parceria das Fundações. Se nós não nos lembrarmos disso, ficaremos à margem. Na maioria dos casos as fundações são lembradas apenas para resolver os problemas de contratação, aquisição de bens ou consultorias, mas fazemos muito mais que essas atividades.” – conclui o Presidente.

Por enquanto, com a finalidade de observar a pertinência dos indicadores propostos pelo CONFIES, as fundações estão sendo convidadas a fazerem um esforço de auto avaliação e, a partir desse movimento, é esperado que os Ministérios Públicos adotem as mesmas premissas como parâmetros avaliativos, superando o foco nos índices contábeis e fiscais. “Podemos fazer uma analogia com o imposto de renda. Você não declara tudo como se fosse a verdade? Então vai ser declarado assim. Quantos projetos, quantas bolsas? E se houver dúvidas, os veladores pedem os esclarecimentos. É preciso ter uma regra de avaliação, isso confere solidez e transparência ao processo” – finaliza Peregrino, Presidente do CONFIES.

Prato Equilibrado no FinaRestaurante

Com o objetivo de atender bem o seu corpo técnico, a Finatec oferece um espaço diferenciado de refeição aos seus colaboradores. O restaurante é gerido e supervisionado pela Nutricionista Larissa Mazocco que, a partir de 2017, além de atender a comunidade interna também abriu suas portas para receber a comunidade acadêmica da Unb e funcionários de empresas do entorno com uma comida a quilo saborosa e saudável.

Sempre atenta à alimentação que é servida no FinaRestaurante e primando pelas melhores práticas alimentares do público, Larissa Mazocco instituiu, no final de novembro de 2018, o projeto Prato Equilibrado fruto de sua dissertação de Mestrado concluído na Universidade de Brasília, em 2015.

O projeto orienta os clientes a escolherem melhor os alimentos que irão consumir, já que indica, por meio das cores do semáforo, as receitas que são saudáveis e as que devem ser consumidas com moderação, para evitar o aparecimento de doenças crônicas não transmissíveis como obesidade, pressão alta, diabetes, problemas do coração e outras.

As cores verde, amarela e vermelha, levam em consideração a quantidade de gordura e sal/sódio que a receita possui. Um grande banner localizado ao lado do buffet orienta os clientes sobre a ação e placas coloridas sinalizam as comidas dispostas na rampa. Finalmente, ao lado dos pratos, um modelo lúdico ensina a quantidade ideal das porções de cada alimento para uma boa refeição!

Uma ação inteligente e lúdica que melhora a qualidade de vida dos colaboradores da Finatec e ainda incentiva a alimentação saudável da comunidade acadêmica que frequenta o restaurante.

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